계란카레 만들기

오늘 재택하면서 만들어먹을 요리는!
계란 카레~~

—————————준비물(3끼니)—————————-
당근 2/3개, 구운란 6개, 닭가슴살 적당량(약1.5개), 감자1개, 양파반개, 카레가루, 물
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1. 큰 후라이팬에 물과 닭가슴살을 넣고 삶다가, 당근, 감자도 넣고 삶아주기
2. 다 익으면 체에 받쳐 물기 제거
3. 계란은 껍질까고, 양파는 잘 잘라주기

4. 팬에 물을 넣고 끓이다가, 카레가루만 넣고 가루를 잘 풀어주기

5. 가루가 잘 풀렸으면 감자, 닭가슴살, 당근 친구들 부터 넣어주고 잘 섞기 (계속 끓임)

6. 곧이어서 계란,양파 친구들도 퐁당

7. 눌러붙지않게 잘 저어주다가 적당한 농도가 되면 불끄기! (너무 묽으면 카레가루를 좀 더 넣고, 너무 되직하면 물을 좀 추가)

8. 식혔다가 먹을만큼은 내비두고, 냉장고로 고고

<<한끼 냠냠>>
한끼에 계란2개, 닭가슴살 적당히, 감자, 당근, 양파 분배해서 담기

<<냉장고행>>
덜어먹은 나머지는 밀폐용기에 담아서 냉장고로 고고

* 전자렌지에 데울때, 계란노른자 폭발할 수 있으므로 너무 오래 데우지 않기!
* 카레는 착색이 빨리되니까.. 플라스틱 용기 이용 자제


단백질 가득한 식사
옥수수도 넣으면 톡톡 터지는 식감에 더 맛있을것 같다
다음에는 추가해봐야지~


++과일 샐러드(모짜치즈)와도 함께 상큼하게

++바나나/딸기랑 같이
3끼먹었으니 당분간 카레는 바이바이~ (금/토/월)